石家庄市栾城区非物质文化遗产保护中心主任冯建辉：
栾城有着多年历史，被称为栾武故里、三苏祖籍，是北宋大文豪苏东坡的祖籍地。汉代名将柴武、唐代宰相苏味道（苏轼的先祖）、元代数学家李治均为栾城人。域内有栾武台遗址、清明桥、苏味道墓等；栾城区有省级非遗3项，市级非遗6项，区级非遗43项。年9月栾城撤县设区。栾城曾先后荣获“全国绿化模范县”“全国文明县城”“国家卫生县城”“国家园林县城”“国家级生态示范县”等称号。
省级非物质文化遗产1栾城杨氏家具制作技艺：栾城杨氏家具制作技艺是以仿明清样式的家具为主，多选用花梨木、紫檀木、鸡翅木、铁梨、红木、老榆木、核桃木等几十种珍贵木材为主要原料，但随着有些珍贵稀有木种的短缺，现在主要以核桃木、榆木为主。雕刻手法以浮雕最为常见。雕刻的纹饰有卷草、莲纹、云纹、灵芝、龙纹、花鸟、走兽、山水等图案。一件成功的栾城杨氏家具需要经过选材、烘干、阴晾、取材、划线、结构、成型、雕刻、打磨、上蜡等十几道工序。家具采用榫卯结构，手工雕刻。既保留了明清家具的文化内涵，又符合现代人的审美观，每件家具作品不仅结实耐用，更堪称艺术精品。
参观体验地:栾城区华韵坊家具厂
该家具厂位于栾城区窦妪镇南赵台村，栾城区通用航空机场南侧，建筑面积平方米，家具厂共分为木材烘干区、家具制作修复区、家具上漆房、家具展示区等区域。杨生辰是栾城杨氏家具制作技艺的第四代传承人，其家族木匠技艺世代相传，已有多年的历史，形成了一整套系统的、独具特色的生产工艺流程和技艺。家具厂保留了传统的手工艺制作技艺及流程，并且也在为传统家具的制作培养人才，目前已和栾城区职教中心达成初步建站意愿。
市级非物质文化遗产1土布织造技艺：土布又叫粗布，是几千年来民间沿用的一种手工织布工艺。为了传承祖传的土布织造技艺，冯素芬女士于年12月独资建立了河北天康三苏土布制品有限公司，采用彩色棉花作为原材料，不进行漂染，不需要化学染料染色，凭借其纯棉质地、手工织造等，受到市场青睐。公司致力于传统手工艺的挖掘开发，用市场需求拉动生产，大力发展土布纺织产业。采用纯手工工艺，研发并加工成彩棉手工创意拼布、土布服装、床上用品、家居饰品等产品。建立传承栾城古文化的彩棉土布技艺教育中心，培养织布技艺人才。
参观体验地:三苏土布观摩体验基地
三苏土布观摩体验基地位于栾城区太行南大街号（太行大街与衡井线交叉口南行米路东），河北天康三苏土布产业发展有限公司院内，建筑面积平方米，共有各类场馆7个，拥有老式织布机，供游客参观体验。游客通过观看古纺织机实物、视频及亲自动手体验，了解这项形成于宋朝、世代相传并与人们生活息息相关的土布纺织工艺。
2羊羔美酒酿造技艺：来源：掌上栾城摄影：王*永
羊羔美酒是栾城特有的历史名酒。在《三国演义》“空城计”一回中，当司马懿兵临城下，诸葛亮在城楼上唱道：“大开城门将你迎，我用羊羔美酒犒赏你的三*。”唐代，羊羔美酒作为贡品进入宫廷，供皇帝享用。宋朝大文豪苏东坡在同客人畅饮羊羔美酒时，挥笔写下了“试开云梦羊羔酒，快泻钱塘药王船”的精美诗句。河北味道府酒业为了传承栾城这一历史名酒，根据史书记载，结合先人的传统技艺和现代科技，经过上百次实验，于年获得成功，使沉睡多年的羊羔美酒复苏，并成功申请国家专利。羊羔美酒配方独特，用料考究，选用优质鲜水果、嫩羊肉、黍米及纯天然中草药，用经过严密消*的纯净水陈酿而成，系地道的绿色食品。酒液呈琥珀色，酒度17度，融酯香、奶香、果香、药香于一体。酸甜适度，风格独特。羊羔美酒先后十次获国内、国际大奖。
参观体验地:栾城区味道府酒文化体验馆
栾城区味道府酒文化体验馆位于栾城区味道府路2号，建筑面积平方米，中式仿古建筑风格，体验馆共有四大主题展示区，分别为：古代羊羔美酒制作工艺泥塑展示区（非遗展示区）、酒文化历史展示区、古代酒器展示区、栾城民俗展示区。
3南客丝弦：南客村隶属栾城区冶河镇，明朝初期建村，南客丝弦是这里土生土长的一门传统戏曲艺术，经过一代代丝弦人的传承保护，保留至今。丝弦戏分为东、南、西、北、中五路，南客丝弦属于中路丝弦，与石家庄丝弦同门同宗，但南客丝弦却保留了最原汁原味的丝弦老唱腔。南客丝弦在明清俗曲的基础上衍变而来，唱腔独特，旋律向上大跳翻高，再用假声拖腔，这种尾腔翻高的唱法为南客丝弦画上了极为浓郁的地方色彩。经典剧目有《对花枪》《出庆阳》《燕王扫北》《智取威虎山》《杜鹃山》等50多部，后经世人整理、保留下来有文字记载的剧目有22部，现在仍在不断整理中。
参观体验地:栾城区冶河镇南客村南客丝弦剧团
在南客村活跃着一个历史传承悠久、影响十分广泛的农民自办文化团体——南客丝弦剧团。他们深入养老院，为孤寡老人送去温暖；他们奔波在城乡大地，把古老的艺术送到群众身边。目前剧团有30余人，整理古戏40个，编新戏5个，每年演出20多场次。
区级非物质文化遗产1古栾绿豆煎饼制作技艺：栾城区的特色小吃绿豆煎饼至今已有多年的历史。栾城绿豆煎饼传承人檀承琳从5岁起就每日见祖父、父亲和面、打糊、摊煎饼。但自上世纪六七十年代后，做煎饼的饭店渐少。小江南饭店经理张*建多次登门拜访，想挖掘栾城这一特色小吃，檀承琳被其诚意所感动，将其原料配方、制作工艺传授于张*建。栾城的绿豆煎饼薄如纸，其色金*。主料为绿豆，掺杂以适当*豆、小米、小麦等杂粮配比而成。主要做法是：先将各豆类破碎，然后拌以温水，待不湿不干时，用石磨磨成面，之后用鲜凉水打糊，最后用中间高四边低的鏊子摊制而成。煎饼卷大葱是众人皆知的典型吃法，吃的时候，在又圆又薄的绿豆煎饼上放两棵小葱、咸菜丝、馓子，抹上自制豆酱，卷起来即可食用。
参观体验地:栾城区兴安大街8号小江南菜馆
小江南菜馆是起龙餐饮管理有限公司旗下一家非常有代表性的饭店，成立于年，建筑面积平方米，装修以江南风格为主。小江南菜馆秉承工匠精神，精心研发了“古栾绿豆煎饼”“酱焖猪蹄”“老火炖白刁”等菜品。曾先后荣获“石家庄庄里外休闲好去处推荐品牌”“河北省餐饮业食品安全诚信单位”“庄里外休闲好去处上榜名家”等称号。
来源：燕赵晚报
记者：马冬胜
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