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提及茶具,依照唐朝文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具品种,包罗“茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶、茶刀、茶锥等。”
常有人对茶刀、茶锥、茶针分不大明白,原来这是三件形制和功效各不相像的茶具。
茶锥,一头锐利,用于遣散紧茶的用具,因外型锥状,故取名“茶锥”。它的形状每每相像家庭所用的针锥。茶锥的用处紧要捅、拨紧砣在一同的茶块。由于锥头不时偏细,以是不保举用它来撬普洱茶饼或者茶砖,一旦弯折,很或者伤到茶主人。
茶针,每每为一根细头针形态,用于疏通壶嘴,免得茶渣滞碍,形成出水不畅。
漏斗,茶针,茶匙,茶夹这些东西都是在沏茶的进程中须要应用的。漏斗,通常是在茶泡好以后,用来过滤茶渣。茶针,是在洗涤茶壶里应用的;茶匙,是用来取茶叶的;茶夹,是用来取杯的。
茶刀,即普洱茶刀(普洱茶剑)。因形状与“刀”相像,成扁平状,故取名“茶刀”。茶刀通罕用象牙、牛角、牛骨、金、银、铜、铁等材料制成。布局包罗带有刀柄的刀体及刀鞘,行使刀体前端的尖刃可成功插入普洱茶饼内,以此沿被切轨迹稍略加力,便可完结茶饼部份的离开。
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